Сантехнические Работы в Квартире

Назрела потребность в капитальном ремонте квартиры, которую сдавали.
Бригада найдена (по рекомендациям), работы начаты.
Неожиданно возникли сложности с согласованием вопроса по отключению воды в стояке для полной замены всех труб в стояке квартиры.

Ситуация:
- решил договориться с местным сантехником об отключении воды на месте
- вызвал сантехника из местного ЖЭКа под предлогом подтекающего полотенцесушителя
- сантехник пришел и сказал, что отключением воды занимаются другие люди и обещался на следующий день придти с ними
- на следующий день явился сантехник с коллегами (из эксплуатирующей организации) и заявил, что работы должны выполняться только его бригадой и будет это стоить 8000 р. и обязательно надо писать заявление в ЖЭК на отключение воды. Им вежливо было отказано в оказании услуг, выходящих за рамки отключения воды.
Лишь на "платное" отключение воды они отказались.

Комментарий. К сожалению, в момент беседы моего бригадира с местным сантехником присутствовать не мог. Поэтому за объективность событий отвечать не могу.

Далее мой бригадир пошел в ЖЭК, где ему сообщили, что необходимо писать заявление на отключение воды и что стоить это будет 250 р в час за одну трубу.

Для уточнения подробностей написания заявления я позвонил в ЖЭК, где меня переадресовали на эксплуатирующую организацию и далее на ДЕЗ.
В ДЭЗе сообщили, что пишется заявление на имя главного инженера и далее после согласования заявления главным инженером эксплуатирующая организация может выполнить отключение воды.

Комментарий. В ходе телефонной беседы с ДЕЗом, сотрудник ДЕЗа упоминул о том, что необходима будет лицензия на сантехнические работы бригады, которая у меня выполняет ремонт в квартире.

В связи с вышеизложенной ситуацией у меня есть три вопроса.

Вопрос 1. В любом ли случае придется писать заявление? Если да, то что из документов мне потребуется, если я не являюсь собственником квартиры? Только доверенность от собственника?